昭和50年、農業にあこがれを持ち百姓をはじめ、昭和58年この都真戸市菅宿町で匠の杜農園を開園いたしました。最初は、土地も無い機械もないゼロからのスタートだったのですが、今では完全無農薬、無化学肥料での生産を行っております。特に土づくりに関しては高い技術をもっていると自負しており、創業者友次郎が妥協せずこだわり続けています。 有機栽培に力を入れ、甘栗、米ぬか、炭粉、骨粉、竹チップ、ミネラルなどを配合し完熟した堆肥などを散布しております。
　また、安全でおいしいものをお届けしたいという思いから、殺虫剤も極力減らして、土木酢液の葉面散布や性フェロモンを利用したコンフューザーを取り付けております。 経験、研究、追及が匠の杜農園の土台となっております。