coffee

店主がこだわり抜いたブラジル産のコーヒー豆を使用。

有機栽培で育てたコーヒー豆は酸味と苦味のバランスが抜群です。

cake

基本素材の生クリームは北海道産を、鶏のエサにこだわった卵を、国産の小麦粉を使用して、

ほどけるような口どけのケーキを実現しました。

店主が5年間試行錯誤し、作り上げたケーキをぜひお楽しみください。